大明虾怎么(me)保存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存的。关于大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)以(yǐ)及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜又好吃，大明(míng)虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜(xiān)的大(dà)明虾(xiā)怎么保存，大(dà)明虾怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

大明虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建造(zào)在(zài)通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足(zú)无污染的(de)地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食(shí绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思)指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的(de)第二个关节处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要(yào)合适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可长达一年(nián)，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾(xiā)一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多(duō)且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会(huì)串(chuàn)味(wèi)了，制作(zuò)方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也(yě)可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会(huì)有空气(qì)在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几率也(yě)会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人类(lèi)的(de)本(běn)质，我(wǒ)们对(duì)这两样(yàng)一律来着不(bù)拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部(bù)还(hái)有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块。

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