浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝(hē)的(de)。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅不会(huì)影(yǐng)响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝(hē)时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能(néng)会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用浆水，因(yīn)为服(fú)用后可能会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的(de)食物，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名(míng)安康(kāng)人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家家户(hù)户(hù)必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆(jiāng)水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过程，在这个(gè)过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝(hē)，还(hái)能预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程(chéng)中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利(lì)，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可(kě)以将危(wēi)害(hài)降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们(men)这(zhè)里一般用(yòng)芥菜(cài)和(hé)萝卜(bo)英子做；二(èr)、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本(běn)上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可(kě)以激活人体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物，吃(chī)多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物(wù)质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头(tóu)发(fā)育，大(dà)人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)的(de)酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没有(yǒu)绝对意(yì)义上的安全食品(pǐn)，而且(qiě)一般(bān)人也不会(huì)真的经年(nián)累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子(zi)都(dōu)要留(liú)下来啦(la)！这可(kě)是家乡特(tè)有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛(tán)浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入干(gàn)净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用了(le)，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃(chī)但(dàn)也不是多(duō)多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑(hún)，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就不能食用(yòng)了(le)，不然会(huì)吃(chī)坏(huài)肚子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒(dú)！所以(yǐ)说(shuō)浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲(yù)的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂(zá)，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然(rán)后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一(yī)个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要(yào)注意(yì)用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜(cài)也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了什么不好(hǎo)的(de)东西，急(jí)救就是(shì)灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的(de)话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要注意(yì)卫生，因(yīn)为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是(shì)人们(men)常说(shuō)的“白(bái)花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是(shì)把这(zhè)层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区普通百(bǎi)姓三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的(de)孩子不论(lùn)走到那(nà)里都会(huì)铭记着那(nà)种味道，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如(rú)果(guǒ)是(shì)胃酸过多(duō)，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不过现(xiàn)在时(shí)代(dài)不(bù)同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血压，她说喝这个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的(de)有疗(liáo)效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有个(gè)度(dù)，浆水更换不及(jí)时，容易(yì)变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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