颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的吗，十块(kuài)钱(qián)一罐(guàn)的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是(shì)假的。

　　关于颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗以及十块钱一罐的藕粉能吃吗，网(wǎng)上(shàng)的坚(jiān)果藕粉(fěn)是真的吗，真假藕粉的区别，颗粒状藕粉(fěn)与粉末状(zhuàng)藕粉(fěn)区别，藕(ǒu)粉哪个品(pǐn)牌好等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活小知(zhī)识：

颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是真的。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉质地(dì)细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状，另外质量好的藕(ǒu)粉(fěn)中(zhōng)还(hái)会(huì)一些(xiē)片状物(wù)质存在(zài)，那些质量差或者(zhě)假的藕粉质地粗(cū)糙，用手捏(niē)的(de)时候有颗粒感(gǎn)，但是(shì)没有片状物。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉(fěn)冲调以(yǐ)后会是(shì)透明状，而(ér)且(qiě)吃的时候(hòu)一点也不粘喉。

藕粉是(shì)粉状好(hǎo)还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和(hé)粉末状藕粉(fěn)，本质上并没有区(qū)别，都是现代(dài)精加工后的(de)藕粉，只是外观形状不同而已。

藕粉(fěn)买什么(me)样的才正(zhèng)宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡(gòng)粉",藕(ǒu)粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉(fěn)丝(sī)/农(nóng)副产品/休闲食品等(děng)产品专业生(shēng)产加工的私营独(dú)资企(qǐ)业,杭州三(sān)家村(cūn)藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农林产品(pǐn)科研(yán)开发/深加工/销售为一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准(zhǔn)参与起草单位(wèi),杭(háng)州天堂食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于副食品(pǐn)零售/批发,兼营(yíng)餐(cān)饮/住宿的大型副食品连锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋(zhāi)食(shí)品有限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色糕点/山(shān)核桃笋(sǔn)干产(chǎn)品享有盛誉,致力(lì)于开发加(jiā)工天然健康地方(fāng)名(míng)优特食品为主导(dǎo)产业,杭州(zhōu)万隆果干(gàn)食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌(pái) (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南较大的专(zhuān)业藕(ǒu)粉(fěn)企业(yè),澄江藕粉的代表性品牌,农产(chǎn)品加工知名(míng)企业(yè),云南德春绿色食品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专(zhuān)业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食品的生产/加工/销售(shòu)的企业(yè),销售网络遍(biàn)布全国,洪湖市晨光(guāng)实(shí)业(yè)有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西(xī)湖(hú)龙井茶/兼营世界各地(dì)名优(yōu)茗茶及花草茶(chá)/茶具的(de)现代茶(chá)业(yè)企业,杭州艺福(fú)堂(táng)茶业有限公司(sī) 说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？)

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号(hào),专注于经营(yíng)生产中(zhōng)式餐饮和食品,素有(yǒu)"知(zhī)味停车/闻香下马"的(de)美誉,杭州饮食(shí)服务集(jí)团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开(kāi)发生产,集白莲(lián)/莲(lián)藕/荷(hé)叶茶加工(gōng)为一体的民营企(qǐ)业,白(bái)莲系列产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)往海内外,广昌莲香食(shí)品有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注(zhù)于营养健康食品的(de)研制(zhì)/生产/销售/宣传于一体的综合型食(shí)品企(qǐ)业,桂林智(zhì)强食品开发有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多(duō)量的铁质(zhì)和还原糖等(děng)成(chéng)分(fēn)，与空气接触(chù)，极易(yì)氧化，使(shǐ)粉的颜色由白(bái)而(ér)转(zhuǎn)微红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根(gēn)等(děng)淀粉)没有这种变化(huà)，都(dōu)是纯(chún)白色(sè)或稍带黄色的；

　　如果这类(lèi)淀粉呈玫瑰红色，则(zé)是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独(dú)特的浓(nóng)郁(yù)清香(xiāng)气味；

　　其它(tā)淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉(fěn)用手指揉(róu)擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑(huá)爽如脂且无异状.

　　现形(xíng).藕粉(fěn)和其它淀粉(fěn)有时呈片状，但片状(zhuàng)的藕粉表面上有丝状纹(wén)络；

　　而(ér)其他片状淀粉的两侧，表面是(shì)平光(guāng)的(de)。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放入口中．触及唾(tuò)液即会(huì)很快溶化；

　　而其他淀粉入口后(hòu)，不仅(jǐn)不易溶(róng)化．而且(qiě)还会粘(zhān)糊在一起或呈团状。

　　调(diào)试.取(qǔ)少许藕粉(fěn)用少量(liàng)冷开(kāi)水调匀后(hòu)，再(zài)以沸(fèi)水冲调，随即熬透可食(shí)，其(qí)吸水胀性(xìng)可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微(wēi)红(hóng)，多呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后(hòu)放置(zhì)数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多(duō)需在炉子上加热(rè)调煮，才能(néng)食用，它(tā)们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而(ér)且不(bù)透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多小时，也仅仅是(shì)碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分仍凝结不变。

藕粉有(yǒu)副作用(yòng)吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉(fěn)过多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就(jiù)是百姓(xìng)习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能低(dī)下、胃及十二(èr)指肠(cháng)溃疡患者忌食莲(lián)藕(ǒu)及(jí)其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕粉味甘性平，能(néng)治热(rè)渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载，藕粉服(fú)食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉主要(yào)成分(fēn)是莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲(lián)藕食(shí)物说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？相克(kè)，大豆中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的铁质(zhì)，不能与含纤维素(sù)多的莲藕同食(shí)，因(yīn)为纤维素会影(yǐng)响人体(tǐ)对铁的吸收(shōu)。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相克，莲(lián)藕含有纤维素，纤维(wéi)中的醛糖酸可(kě)与猪(zhū)肝中的铁、铜、锌等(děng)微量(liàng)元素形成混合(hé)物，降低人(rén)体对这些元素(sù)的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？