意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的(de)。关于意大利(lì)红烩是什么(me)东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家(jiā)。意大利(行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音lì)是一个高度发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集团和联合(hé)国(guó)等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加(jiā)入掰开(kāi)的(de)好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个(gè)小(xiǎo)时(shí)，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加(jiā)入(rù)红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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