意(yì)大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么味道(dào)好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和(hé)北约(yuē)的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集团(tuán)和(hé)联合国(guó)等重要国际(jì)组织(zhī)的成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗(yí)产最多(duō)的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的(de)红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入(rù)牛(niú)肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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