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普(pǔ)洱是红茶仍是(shì)绿茶

　　普洱(ěr)不是红茶也不是绿(lǜ)茶的。

　　普洱茶既不是红茶也不是绿茶(chá)，而是一种特种茶，历史上被归于黑茶(chá)，

　　因(yīn)首要集散于(yú)普洱(ěr)县而得名，首(shǒu)要(yào)经萎凋(diāo)、杀青、揉捻、晾干、蒸压、枯燥等工艺制(zhì)造(zào)而成，可(kě)分(fēn)为散茶、沱茶、紧压茶等品类。

　　普洱茶不归于六大茶类之中，而(ér)是一个比较(jiào)特别的茶类，归于特(tè)种(zhǒng)茶类，历史上也曾被归为(wèi)黑茶类(lèi)，因为用云南大叶种鲜叶制成，历史上首(shǒu)要集散于云南普洱县，所以冠(guān)以普洱之名。

最(zuì)好的普洱黄金是什(shén)么品(pǐn)牌

　　最好的普洱(ěr)黄金是指(zhǐ)茶褐素(sù)。

　　茶褐(hè)素含量是点评普(pǔ)洱茶(chá)质量的(de)一个重要(yào)参(cān)数，被誉(yù)为(wèi)普洱(ěr)茶中的软黄(huáng)金。

　　有研讨报导普洱茶中(zhōng)茶(chá)褐素(sù)的含(hán)量可(kě)达普(pǔ)洱茶干茶含量的12%。

　　普洱(ěr)茶是(shì)云南西南(nán)部出产的一种(zhǒng)黑茶，多限制成(chéng)块，因(yīn)产地的部分地区在清(qīng)代归于普洱府而得名。

　　茶褐素是黑茶中一(yī)类分(fēn)子量不均一、水(shuǐ)溶性的杂(zá)乱天(tiān)然高聚物(wù)，一(yī)般认(rèn)为是由(yóu)多酚、茶黄素、茶红素进一步的氧化聚合而成，色彩为棕(zōng)褐色或褐(hè)红(hóng)色。