牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的(de)？关(guān)于牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼(bǐng)哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时(shí)间(jiān)过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不适的(de)现象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含量较高(gāo)，人每天(tiān)摄(shè)入胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的(de)牛肉，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用(yòng)紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升(shēng)的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用(yòng)大(dà)火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然(rán)后(hòu)找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河(hé)北省的中心(xīn)方(fāng)位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还(hái)有许(xǔ)多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北(běi)特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各路来(lái)宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉(liáng)至(zhì)不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省怀(huái)安县(xiàn)柴(chái)沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的(de)特(tè)征名吃(chī)池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特(tè)征传统名菜(cài)，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入(rù)宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人的香味，看(kàn)着就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时(shí)带着脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河北省(shěng)保定市(shì)，特产有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数(shù)美(měi)味(wèi)可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北(běi)保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为(wèi)一种大众化(huà)的街头(tóu)食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明(míng)珠(zhū)，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望(wàng)不(bù)小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的(de)发(fā)祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大(dà)火后以温火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定(dìng)的(de)当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出(chū)书的(de)《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配以撕(sī)成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不(bù)同的风味来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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