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崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的？看(kàn)颜(yán)色和纹路(lù)的。关于怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么(me)挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜又好(hǎo)吃，怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜又甜，怎样挑苹果又甜又(yòu)好，挑苹(píng)果怎么挑选比较甜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃(rán)烧后，灰分(fēn)在水溶液中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物。日常(cháng)适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营(yíng)养成分(fēn)，有利(lì)消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹(píng)果(guǒ)口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行食物化学(崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读xué)研究，食(shí)物燃烧后的灰分在(zài)水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物多含(hán)有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制(zhì)品都(dōu)属于碱性食物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜(tián)的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长(zhǎng)的环境(jìng)下因(yīn)光照(zhào)角度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所以果皮呈现(xiàn)红(hóng)黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果(guǒ)才说明它(tā)受到(dào)的光照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹(píng)果的(de)时候，我们(men)可以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果(guǒ)手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中且有一点粗(cū)糙感就说明苹(píng)果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年(nián)人食用，太硬且表面光(guāng)滑的苹果(guǒ)吃起来(lái)会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量(liàng)。

　　把(bǎ)两个个头差不多(duō)的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大(dà)又有分(fēn)量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择中(zhōng)果(guǒ)，那种个头圆润的苹(píng)果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果是(shì)新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果(guǒ)脐(qí)凹陷(xiàn)越深(shēn)苹(píng)果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)浅，口(kǒu)感就会越差。