牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的以(yǐ)及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历(lì)等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量(liàng)食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还(hái)或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的(de)特(tè)产做的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的(de)大约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量(liàng)入(rù)味(wèi)，然(rán)后下锅，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细(xì)丝，然后找来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若(cos180°是多少，cos180度等于多少ruò)干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的(de)是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北(běi)省(shěng)保定市(shì)，坐落(luò)河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过(guò)保定，闻(wén)异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝(jué)，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，cos180°是多少，cos180度等于多少魏晋时期(qī)由民(mín)间传(chuán)入(rù)宫(gōng)中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定(dìng)市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍是(shì)要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河(hé)北(běi)保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一(yī)道(dào)美(měi)味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种大众(zhòng)化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过(guò)”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风(fēng)味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省(cos180°是多少，cos180度等于多少shěng)保定市(shì)徐(xú)水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽(zé)光润(rùn)，肉(ròu)香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于(yú)清(qīng)末，在中华(huá)旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的(de)猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕(sī)成(chéng)彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让(ràng)人(rén)耐人(rén)寻味。

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