金融界4月(yuè)23日消息 淄博(bó)烧烤的(de)热度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上周(zhōu)淄博烧烤(kǎo)相关概念股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品(pǐn)等等，在投资(zī)者(zhě)互动平台，也有不少上市公司被(bèi)投(tóu)资者问及相关(guān)问题，现在，券商分析(xī)师(shī)们也(yě)开始(shǐ)动起来，实(shí)地调研(yán)淄博烧烤。

　　今(jīn)日(rì)，国君食品/化妆品团队团队发布(bù)了《淄博(bó)烧烤体验纪实》，该文章的核(hé)心(xīn)观(guān)点(diǎn)如下(xià)：本周我(wǒ)们调研了(le)淄博(bó)烧烤(kǎo)的(de)大体情况：随着线下消费场景的复苏，颇(pǒ)具(jù)特色的淄博烧烤自(zì)今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热度持续升高，带动市内大小门(mén)店及(jí)周边购物/旅游(yóu)客流屡创(chuàng)新高，目(mù)前淄博五一期间的(de)酒店民(mín)宿均已订满，订单(dān)量为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多(duō)，也有部分食客(kè)自(zì)带白酒。据我(wǒ)们走访和当(dāng)地居民反(fǎn)映(yìng)，淄博地区烧烤消费佐餐以青(qīng)啤(pí)居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位(wèi)带（青啤经(jīng)典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游客(kè)饮用量不定。随(suí)着五一(yī)出行高(gāo)峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季的到(dào)来(lái)，叠(dié)加2023年气温可能创(chuàng)新高，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销有望(wàng)加速。

　　对(duì)于为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指(zhǐ)出，“淄博烧烤(kǎo)自今(jīn)年3月爆(bào)火出圈，热(rè)度不断升高。起(qǐ)初主要吸引周边地区大学(xué)生组团前(qián)来体验，后随(suí)着社(shè)交(jiāo)媒体广泛传播，游(yóu)客络绎不绝。我们认为(wèi)淄博烧(shāo)烤大火主要(yào)源自(zì)良(liáng)好的口(kǒu)碑和体验(yàn)感，尤义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思其是(shì)淄博地区特有的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳(tàn)烤半(bàn)自助”模式，对许多消费者来说是全新的体验，在线下消费场景复苏(sū)的背景下(xià)吸引(yǐn)了大(dà)量食(shí)客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚集地、营业(yè)时间以及就餐(cān)流程，该团队还(hái)在文中给(gěi)出了“攻(gōng)略”：“据(jù)我们(men)了解(jiě)，淄博地区烧烤店(diàn)之间的(de)差异(yì)主(zhǔ)要体(tǐ)现在(zài)肉质和腌制过(guò)程上，当地(dì)市民除了(le)选择以上“网红(hóng)店”，也会前(qián)往(wǎng)其(qí)他小店（如社区烧(shāo)烤(kǎo)店）就餐(cān)，部分市(shì)民(mín)甚(shèn)至会驾车(chē)半个(gè)多小时前往金岭回族镇(zhèn)吃烧烤(kǎo)（和市(shì)内(nèi)用的圆形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主要(yào)使(shǐ)用长形小饼、口感更韧(rèn)）。大店(diàn)中(zhōng)，以经(jīng)营30余年的牧(mù)羊村总店为例，其单店(diàn)规模较大(dà)（50+桌），凭(píng)借较高的名气(qì)带动周边(biān)几家烧烤(kǎo)店，形成“烧(shāo)烤一(yī)条(tiáo)街”的集聚效(xiào)应(yīng)，许多游客即便(biàn)排不上号也(yě)会来现(xiàn)场看看。”  

　　对于义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思(yú)淄博烧烤消费者(zhě)的(de)观察，该团队解析到，淄博烧(shāo)烤的消费人群以中青年为主，时间相(xiāng)对(duì)灵活的大学生群体往往选择工作日(rì)乘坐(zuò)高铁(tiě)前来打卡体(tǐ)验，周末不少游客也会自驾前来，从(cóng)车牌来(lái)看(kàn)包括但(dàn)不限(xiàn)于山(shān)东(dōng)其(qí)他(tā)地(dì)区、北京(jīng)、天津、河北(běi)、河南、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村这类门店面积和客流量较(jiào)大的地方也有不少主播过来探店，淄博(bó)市政府出动了大量工作人员监督规范其行为，整体(tǐ)上(shàng)网红直播并不影响其他(tā)游客(kè)的体验。

　　同时(shí)该团队(duì)还发现(xiàn)，在烧烤的带动下(xià)，淄博的八大局街区、各个景点/商(shāng)圈(quān)客流(liú)量都有(yǒu)了明显提(tí)升(shēng)。

　　该(gāi)团队指(zhǐ)出，淄博烧烤走红，当地政府采(cǎi)取了一系列(liè)措施保障和丰富(fù)游客(kè)体验，热度有望延续。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思