鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不(bù)凝固怎么(me)补救做鸡蛋羹的时候不小(xiǎo)心把(bǎ)水放多了(le)煮出来的鸡蛋羹都(dōu)是汤汤(tāng)水(shuǐ)水(shuǐ)的，有(yǒu)什么办法是(shì)可以补救一下(xià)的吗？为(wèi)什么有时女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么候蒸鸡蛋羹会出(chū)现不(bù)凝固的(de)现象？的(de)。

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鸡蛋羹水放多了怎么补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不(bù)凝(níng)固怎(zěn)么补救

鸡蛋羹水放多了怎么补救(jiù)

　　鸡(jī)蛋羹水放多了可以再加入适量的鸡蛋(dàn)，将其与(yǔ)水充分混合即可(kě)。

　　另外可以在蛋(dàn)液里加适量盐(yán)，可(kě)起到粘合(hé)蛋液的作(zuò)用(yòng)。

　　如果(guǒ)鸡蛋已经有部分熟透，已无法(fǎ)和其(qí)余的鸡蛋液或(huò)水融合(hé)，这(zhè)种情况(kuàng)就不(bù)能够进行补救。

鸡蛋羹(gēng)不凝固是什(shén)么原因

　　1、加水(shuǐ)过(guò)多，蒸鸡(jī)蛋羹用(yòng)水是关键，一(yī)般蛋和水的比例(lì)在1：2或1：3为(wèi)宜。

　　忌加生水和(hé)热开(kāi)水，加(jiā)生水因(yīn)自(zì)来水中有空(kōng)气(qì)，水被烧沸后(hòu)，空气排出，蛋(dàn)羹会出现小蜂窝，影响(xiǎng)蛋羹质量(liàng)，缺(quē)乏嫩感(gǎn)，营养成分(fēn)也会受损(sǔn)。

　　也不宜用热开水，否则(zé)开(kāi)水先将(jiāng)蛋液烫热(rè)，再去(qù)蒸，营养受损，甚至蒸不(bù)出蛋(dàn)羹。

　　2、火候不够，一般应该蒸约10分钟，否则(zé)鸡蛋液没有成熟，仍(réng)然是液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋(dàn)与水的比例是第(dì)一关键。

　　在(zài)1：1到1：2之间变化，具(jù)体(tǐ)要根据你想(xiǎng)吃的老嫩程度(dù)。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太(tài)老，高于1:2呢(ne)，往往不易成型(xíng)，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡(jī)蛋羹有多少蛋白质

　　通(tōng)常一个水煮鸡蛋的(de)蛋白质的含量，大概(gài)是7-9g，根据鸡蛋的大小略有不同。

　　但是要注意是水煮(zhǔ)鸡蛋(dàn)，而非油炸或(huò)者煎、蒸(zhēng)等方式(shì)，因为其他方式可以无形中增(zēng)加鸡蛋中(女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么zhōng)的热量。

　　如果过度进食，可能出现高脂血症或(huò)者(zhě)高(gāo)血压等状况。

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