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46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是(shì)不是酸奶以(yǐ)及全(quán)脂风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别(bié)，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)的(de)一种等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一致，酸(suān)奶制作除了添(tiān)加必要的添加以(yǐ)外(wài)，不会再加入其(qí)他物质而(ér)通过发(fā)酵而(ér)成(chéng)，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上(shàng)的物质进行(xíng)发酵，还会添加一些粗粮谷物(wù)、果(guǒ)蔬，以改善口味和(hé)口(kǒu)感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并不(bù)一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵或者(zhě)没有(yǒu)经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而酸(suān)奶的主(zhǔ)要原(yuán)材料是新(xīn)鲜牛奶，经过(guò)发(fā)酵以后冷却灌装制(zhì)作出(chū)来(lái)的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原(yuán)料，添加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添加食(shí)品添加剂(jì)、营(yíng)养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经(jīng)过巴氏(shì)杀(shā)菌后再向牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)添加(jiā)有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品(pǐn)添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸度大(dà)，在这(zhè)个时(shí)候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那(nà)样(yàng)酸奶的保(bǎo)健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶(nǎi)里千千万(wàn)万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不(bù)知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗)来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地(dì)保(bǎo)存(cún)下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热(rè)了喝，这(zhè)种(zhǒng)做(zuò)法更(gèng)是暴殄天物(wù)了。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨(fáng)自己(jǐ)在家添加，果料(liào)、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然(rán)性当然不(bù)如新奇的水果，如(rú)果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果(guǒ)切块后放(fàng)进酸奶。

风味发酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵乳是不一(yī)样的，有(yǒu)本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为(wèi)一种饮料(liào)，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们减肥，因(yīn)为它富含(hán)乳酸(suān)菌和(hé)钙。

　　除此(cǐ)之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由(yóu)乳制品发酵而成的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发(fā)酵(jiào)乳也是(shì)一种饮(yǐn)料，但没有酸奶营(yíng)养(yǎng)丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中添(tiān)加了果粒(lì)或果蔬(shū)汁，虽然营养更加完善合理，但也(yě)稀释了牛奶中(zhōng)原有的营养成分(fēn)，营(yíng)养价值(zhí)没有(yǒu)酸奶高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮料中蛋(dàn)白质和钙的含(hán)量只占发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高，营养价值远不及(jí)发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入更多的(de)乳酸菌，还要(yào)注意的是，乳酸菌要想对我(wǒ)们的(de)肠道有一定的改善作用，也要摄(shè)入(rù)菌(jūn)落总(zǒng)数10的(de)8次方才有足(zú)够(gòu)的活(huó)性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以(yǐ)及全(quán)脂风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶，原(yuán)味风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶,和酸(suān)奶之间有什么区别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是不是酸奶的(de)一种(zhǒng)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味发酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不(bù)等同于(yú)酸奶，因为其所(suǒ)含(hán)有的营养成分和(hé)酸奶并不完(wán)全一致(zhì)，酸奶制作(zuò)除(chú)了添加必要的添(tiān)加以外，不会再加入其他(tā)物(wù)质而通过(guò)发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制作会(huì)加入(rù)2~3种，甚至3种(zhǒng)以(yǐ)上的(de)物质进行发(fā)酵，还(hái)会(huì)添(tiān)加一些(xiē)粗(cū)粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵或者没(méi)有经(jīng)过发酵(jiào)制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌装制(zhì)作出来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵乳(46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗rǔ)是(shì)指以(yǐ)80%以上生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉为原(yuán)料，添加其(qí)它原料，经杀(shā)菌(jūn)、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食(shí)品(pǐn)添(tiān)加剂、营养强化(huà)剂、果蔬(shū)、谷物(wù)等制成的(de)产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的(de)牛奶(nǎi)饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过(guò)巴(bā)氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵后(hòu)，再(zài)冷却(què)灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化(huà)合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度(dù)大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易(yì)被胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃液(yè)被(bèi)稀释，胃内的酸碱度(dù)最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东(dōng)西(xī)，但却不(bù)知(zhī)道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来(lái)时，里(lǐ)面都是活(huó)菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好(hǎo)地(dì)保存(cún)下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果(guǒ)想丰(fēng)富酸(suān)奶的(de)口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其(qí)自(zì)然性当然(rán)不如新(xīn)奇的水果，如(rú)果想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)把(bǎ)水(shuǐ)果(guǒ)切块后(hòu)放进酸奶。