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奶(nǎi)油奶酪可以放冷(lěng)冻保存吗(ma)，奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗(ma)多(duō)久

　　不可以，奶油奶酪(lào)不可(kě)以放冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)的。

　　一(yī)般在冷藏保存(cún),不宜(yí)冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有可能导致(zhì)奶油奶酪内部油水分离; 2、至于(yú)冷藏,在切口部位一定要(yào)封好,挤出(chū)所(suǒ)有空气,避免(miǎn)切口(kǒu)部位(wè抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲i)氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾(zhān)百分(fēn)之七十五的酒(jiǔ)精(jīng)绑(bǎng)在(zài)所(suǒ)开的口(kǒu)子上,效果(guǒ)不错(cuò),放三到(dào)四个月。

奶油(yóu)奶酪(lào)是什么

　　奶油奶酪，英文名为(wèi)cream cheese，是(shì)一种未(wèi)成(chéng)熟的全脂奶酪，色泽洁白(bái)，质地(dì)细腻，口感微酸(suān)，非常适合用来制(zhì)作(zuò)奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶(nǎi)油发(fā)酵而成奶油奶酪开封后非常(cháng)容易变质，所以要尽早食用。

　　制作(zuò)原理(lǐ)：奶油乳酸(suān)菌发酵(jiào)(发酵过程中最高温(wēn)不可高(gāo)于六十(shí)度)然后(hòu)加热(rè)至(zhì)70-80度放入(rù)凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压成型。

奶油(yóu)奶酪和淡奶油的区别(bié)

　　奶油奶酪主要用于制作芝士蛋糕或酱类的点心，淡(dàn)奶油(yóu)一(yī)般经过拌打可以(yǐ)作(zuò)为装饰性(xìng)材(cái)料(liào)直接(jiē)吃，而奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是，奶油奶酪(lào)还(hái)是一种(zhǒng)未成熟的(de)全(quán)脂奶酪，很柔软颜色洁白，看(kàn)起(qǐ)来有(yǒu)些像打(dǎ)发后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)的(de)原(yuán)料是牛奶(nǎi)，还(hái)添(tiān)加了(le)鲜(xiān)奶油(yóu)或者是鲜(xiān)奶(nǎi)油和牛乳的混(hùn)合物(wù)，所有口感(gǎn)很细腻，不过(guò)这样却会(huì)让奶(nǎi)油奶(nǎi)酪很容易吸收其(qí)它食物的味道，所以保存起来有些困难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以说(shuō)淡奶油(yóu)和奶(nǎi)油奶酪是(shì)真(zhēn)闺蜜，但绝对不是(shì)同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做稀奶油，生(shēng)日趴(pā)上的蛋糕(gāo)表面(miàn)那(nà)一层(céng)层的奶(nǎi)油就是(shì)淡(dàn)奶(nǎi)油啦，打发之后的淡奶油，口(kǒu)感(gǎn)很细腻柔软，有(yǒu)种吃棉花糖的(de)感觉。

　　一(yī)般是用来裱花(huā)用的。