新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是(shì)加重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体(tǐ)内构成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分(fēn)患者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核(hé)或是(shì)肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之(zhī)后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人(rén)群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖情(qíng)况(kuàng)不(bù)能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻的(de)的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的(de)人群(qún)食用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的(de)作用(yòng)的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器(qì)内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注(zhù)意(yì)的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石(shí)灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填(tián)充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑及天盛长歌顾南衣身天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓(jí)神(shén)经(jīng)组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露(lù)。

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