新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年(nián)前的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(m俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打ǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑(bān)的(de)血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的(de)知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发(fā)现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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