紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)的(de)。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是(shì)发物，海带是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜类的(de)食物等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红藻门(mén太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国海洋(yáng)农(nóng)业(yè)和出口创汇的主导品种(zhǒn太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗g)之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素(sù)及(jí)钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是(shì)一种(zhǒng)不可多(duō)得(dé)的海洋(yáng)食(shí)材，也(yě)是我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的(de)紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物(wù)、不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋(dàn)白质的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药(yào)领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和(太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗hé)降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强(qiáng)的吸(xī)收(shōu)氮磷和(hé)固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营养化(huà)的修复和改善也有重(zhòng)要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地(dì)理分布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在(zài)黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的(de)分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到北均有其(qí)生(shēng)长(zhǎng)，是一个(gè)广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境为基础(chǔ)，在中(zhōng)国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区(qū)主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于海鲜类(lèi)食物，其(qí)属于海产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用(yòng)。

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