意大利(lì)红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西(xī)以及意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道(dào)好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什(shén)么做的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团(tuán)和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个(gè)联(lián)合国(guó)教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到(dào)汤汁(zhī)完全收(shōu)干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即将(李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶jiāng)剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至七(qī)八(bā)成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰(lán)花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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