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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的(de)一(yī)个因素出现问题，保(bǎo)质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远高于现(xiàn)在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微(wēi)黄带(dài)绿色，气(qì)味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加(jiā)人(rén)工(gōng)精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何(hé)工业(yè)制(zhì)剂和色(sè)素，是真正意义上(shàng)的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延(yán)续了(le)猕猴桃的(de)营养，口感纯正(zhèng)，酒色(sè)琥珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间(jiān)一般在两(liǎng)年左右，不(bù)过是要根据不(bù)同的酿造工艺和(hé)环(huán)境来进行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵(qīn)入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味的存(cún)在，这(zhè)样的猕猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的(de)保存(cún)方法和保存日期完全(quán)不同(tóng)的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自(zì)酿的铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢猕猴桃(táo)酒在(zài)进行酿制时(shí)一定要经过消毒(dú)处理(lǐ)，这样才能够延长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时(shí)间是越久越好(hǎo)，时(shí)间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得(dé)猕猴桃酒在发酵的(de)过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔(gé)绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要(yào)注(zhù)意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最(zuì)好(hǎo)有一个(gè)排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量的(de)气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥(zào)处，不(bù)能(néng)阳光(guāng)直射，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本都化成水汤(tāng)，有(yǒu)很浓的(de)酒香，基本(běn)没有(yǒu)气泡(pào)产生(shēng)，用筷(kuài)子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离出来，剩(shèng)下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的(de)，容(róng)量(liàng)不需要(yào)太大，刚好能(néng)够酿(niàng)制的猕(mí)猴桃量刚(gāng)好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉(jué)并消毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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