读西的字有哪些，读喜的字有哪些-橘子百科-橘子都知道

读西的字有哪些，读喜的字有哪些酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容是三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)的(de)。

　　关于酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容(róng)以及酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)课程，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么内容，酒店管理专业(yè)主要(yào)学(xué)什(shén)么？，酒店管理专业是做什么的？等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下知识：

酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是全球(qiú)十大热门行业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)在全球(qiú)都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店(diàn)管理人才出现了(le)供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的(de)国际(jì)大型活(huó)动将在中(zhōng)国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业(yè)人才(cái)的需求也日益增大(dà)，所以你大可不必(bì)为(wèi)就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上(shàng)炙手(shǒu)可热的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从(cóng)业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国(guó)十大百万年(nián)薪职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上(shàng)海服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前(qián)，全世(shì)界已有17个国(guó)际酒店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断增加(jiā)，每年都需要数以(yǐ)千计(jì)的国际(jì)化(huà)酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业培养(yǎng)拥护(hù)党的(de)基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的(de)中等(děng)职业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基础知识，具备(bèi)酒店基本(běn)管(guǎn)理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店(diàn)基本理(lǐ)论。

　　本专业突出(chū)技能(néng)培训，学生(shēng)在学习期间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等(děng)多(duō)方面的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房服务与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会议(yì)服务与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握(wò)的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业、负(fù)责的职业(yè)道德(dé)与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服(fú)务(wù)理(lǐ)念，了解现代(dài)服务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字(zì)表达(dá)、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和(hé)北京(jīng)都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)，也称(chēng)招(zhāo)待管理学(xué)，顾名思(sī)义(yì)，以后发展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理专业(yè)毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐(cān)饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着(zhe)目前(qián)国读西的字有哪些，读喜的字有哪些(guó)内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在全球(qiú)范围内都需求(qiú)量(liàng)很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业(yè)中食品营运(yùn)研究(jiū)占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习(xí)到食品(pǐn)相关(guān)的科(kē)学、食物的选配、如何(hé)正(zhèng)确地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等了(le)解食物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业(yè)，在日常生(shēng)活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服(fú)务都有很(hěn)大比(bǐ)重的实践教(jiào)学(xué)，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服务客(kè)人的各(gè)种不同(tóng)的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等(děng)不同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的(de)一门课，学(xué)生(shēng)们要了解酒类的历史知识，并且(qiě)学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学(xué)会(huì)自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也(yě)需要(yào)懂得一(yī)些商业相关的(de)知(zhī)识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝(jué)的，不(bù)过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会计(jì)知识(shí)相(xiāng)对来说已(yǐ)经算是最基础的(de)了，学生只需要比较基本地(dì)学习如何计(jì)算酒店餐厅的(de)运营成本、利润(rùn)等(děng)等东西，并且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就(jiù)业发(fā)展方向(xiàng),总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常(cháng)不太注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发展、餐饮业(yè)的运营(yíng)方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒(jiǔ)店的学(xué)着也可以直接成为酒店的高层管理者(zhě)，特(tè)别是(shì)制定战(zhàn)略发(fā)展(zhǎn)方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注(zhù)重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了(le)学习理论方面的内容，还会了解到(dào)每个部门的具体操作方法，细致(zhì)到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务(wù)客人等，也就是(shì)提问者口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店工作过就(jiù)可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店读西的字有哪些，读喜的字有哪些里(lǐ)的(de)运(yùn)营高层基本(běn)都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门(mén)研究酒店运(yùn)营或(huò)单纯学习理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性(xìng)非常强的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂的每个(gè)部(bù)门(mén)、每个(gè)职位(wèi)的工作流程(chéng)和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳(读西的字有哪些，读喜的字有哪些dèng)，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了(le)酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工作业(yè)绩而不是你的(de)教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从(cóng)技能(néng)学习(xí)开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还(hái)没有基层的经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行业，那(nà)你永远也(yě)不知(zhī)道这(zhè)行的(de)水(shuǐ)有多深(shēn)，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里的(de)各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实(shí)实的实践操(cāo)作，目前大部(bù)分从业者为低学历(lì)人员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比基(jī)层服务人员(yuán)所获得的(de)收入、社(shè)会地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社会(huì)地位(wèi)的工作岗(gǎng)位(wèi)。