什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面-橘子百科-橘子都知道

什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将苹果(guǒ)燃烧后(hòu)，灰分(fēn)在水溶(róng)液中呈现碱性，故(gù)苹(píng)果属于碱性食物。日(rì)常适量吃苹果可为(wèi)机(jī)体补充一定营养成分，有利(lì)消化(huà)。

　　酸性(xìng)或碱性(xìng)食物并(bìng)非依据食物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹(píng)果(guǒ)口(kǒu)味偏酸，将苹(píng)果(guǒ)认定为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化学(xué)研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食(shí)物，碱(jiǎn)性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠(nà)元(yuán)素、钙(gài)元素、镁元素等成分(fēn)。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类(lèi)制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因光照角度和树叶(yè)遮挡面积(jī)等(děng)因(yīn)素的影响下苹果(guǒ)会呈现(xiàn)出不(bù)同的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且(qiě)带有麻点，纹路(lù)错(cuò)综(zōng)复杂的(de)苹果才说明(míng)它受(shòu)到的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我们(men)可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感(gǎn)就说(shuō)明苹果(guǒ)成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合(hé)老(lǎo)年人(rén)食用(yòng)，太(tài)硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头(tóu)差不(bù)多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比(bǐ)长得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹果(guǒ)更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时(shí)候，可以看下苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐(qí)是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，相对(duì)应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感(gǎn)就(jiù)会越差。