怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道(dào)不(bù)适(shì)，日常适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮(pí)肤(fū)状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发(fā)生等有一定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的(de)品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什(shén)么样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出(chū)来(lái)，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有的是(shì)长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托(tuō)起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈(yù)合(hé);果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝(gān)肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延(yán)缓肠道对(duì)糖(táng)类的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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