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豌豆能够生吃吗(ma)

　　豌豆(dòu)是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　一般情况下，生豌豆能吃。具体分析如(rú)下(xià)：

　　生豌豆一般不(bù)含有有毒物质(zhì)，一般不会对人体发生(shēng)晦气(qì)影(yǐng)响，并且生豌豆(dòu)中含有多种人体(tǐ)必需的营养(yǎng)物(wù)质，比方植(zhí)物蛋白(bái)、维生素C、维生素A、维生素E、维生素B5、胡萝(luó)卜素、膳食纤维(wéi)、叶酸、铁、钙、镁、锌、钠等，

　　适量吃生(shēng)豌豆不(bù)只能够加(jiā)速体内推陈出新，促进胃(wèi)肠道活动(dòng)，起到益中气、止(zhǐ)泻痢、消痈肿、利小便(biàn)等效果，还有(yǒu)助于(yú)弥补维生素、矿物质等，

　　进步机体的免(miǎn)疫(yì)力，增强体质，所以一般来说，生豌豆能吃。

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　　1、生品直接速(sù)冻法(fǎ)。

　　能够(gòu)用保(bǎo)鲜袋装好新(xīn)鲜豌豆粒,直接进入冰(bīng)箱冷冻室冷冻。

　　能保(bǎo)存半年(nián)。

　　2、熟品直接速冻(dòng)法(fǎ)。

　　先将豌豆在开水中焯水(shuǐ)3~ 5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放(fàng)进冰箱(xiāng)冷冻室冷冻。

　　在零(líng)下10°C时能保存(cún)半年(nián)至一年。

　　3、灌筒天然贮(zhù)存法。

　　将豌豆(dòu)焯水后,用凉开水加食盐制成(chéng)饱和溶(róng)液,用灌筒瓶或(huò)罐子盛到容(róng)器的十(shí)分之七处,倒(dào)入食(shí)用植物油封(fēng)面,阻(zǔ)隔空气,封面油层坚持一到二厘米(mǐ)深,在常温下寄(jì)存。

　　此法能保存(cún)三至四(sì)个(gè)月。

嫩豌豆荚怎样保存 嫩豌豆荚保存的办法

　　1、刚从树(shù)上摘下来的那种(zhǒng)豌豆，直接装在(zài)塑料袋里就行。

　　 2、从瓢瓤里剥好的，仍然(rán)还带壳的那类豌豆，不(bù)要一(yī)次全揉捏放在同一个容器里(lǐ)收纳，最好重(zhòng)量分隔装，然后用保鲜膜把这些容器包裹好，再放(fàng)进冰箱(xiāng)里边保存起来(lái)就好。

　　 3、放(fàng)入豌豆中火煮，不要(yào)盖(gài)锅盖水开后比及能闻到很明(míng)显的豌豆(dòu)味的时分捞出放盆子里(lǐ)冷却。

　　等豆子(zi)彻底冷(lěng)却后(hòu)放(fàng)冰箱冷冻层，隔两小(xiǎo)时搅动一下，避免粘在一(yī)同。

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