辣椒怎么风干(gàn)保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对于老人来说(shuō)夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音，最好不要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热(rè)性食物，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降低人(rén)身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素(sù)，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后(hòu)，特(tè)别注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳(yáng)光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后存放在夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直(zhí)重复(fù)这个(gè)步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快(kuài)、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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