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西安市城六区是哪几个红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物(wù)，能够(gòu)生吃红(hóng)薯，但不(bù)主(zhǔ)张生(shēng)吃红薯。生(shēng)吃红薯不(bù)会引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化(huà)不良(liáng)而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生(shēng)红薯做熟(shú)，才可(kě)让红薯中的淀(diàn)粉发(fā)生变(biàn)化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用过多生红(hóng)薯，是由(yóu)于生红薯中含有一种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红(hóng)薯(shǔ)和(hé)紫心红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋(zī)味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香气(qì)溢散，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯(nuò)而不腻(nì)，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是最常见的一种，合(hé)适(shì)蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办西安市城六区是哪几个法，口感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特别(bié)好，可(kě)是(shì)养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同(tóng)也(yě)比(bǐ)较大，在购(gòu)买的时(shí)分依(yī)据自己的需求来挑选就(jiù西安市城六区是哪几个)好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最(zuì)直(zhí)观能看到的便西安市城六区是哪几个是红薯的(de)外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看(kàn)下(xià)红薯的外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满、外表润滑(huá)地进行(xíng)购买，假如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或(huò)许是寄存时(shí)刻(kè)过(guò)久，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变的问(wèn)题(tí)，假(jiǎ)如是外表特(tè)别粗糙，或许也是(shì)寄(jì)存过久(jiǔ)，水分有些(xiē)丢失掉(diào)了，还有(yǒu)便是发芽(yá)的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心粗形状的(de)红(hóng)薯，这种红薯的口感是(shì)比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的，由于(yú)这种(zhǒng)红薯在成长的过程中养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价(jià)值(zhí)更好，圆润的红薯看(kàn)起来比(bǐ)较美观，可(kě)是相比较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯口(kǒu)感上会更好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购(gòu)物(wù)袋的(de)时分，能够随手捏(niē)一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较软的话(huà)，有或许是水分(fēn)丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来(lái)紧(jǐn)实(shí)水(shuǐ)分也比较足(zú)的。