颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十(shí)块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假的。

　　关于(yú)颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱一罐的(de)藕(ǒu)粉能(néng)吃吗以及十(shí)块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能吃吗，网上的坚果藕粉(fěn)是(shì)真(zhēn)的吗，真假藕粉的(de)区(qū)别，颗(kē)粒(lì)状藕粉与粉末状藕粉区别，藕粉哪个品牌好等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活小知识：

颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗(ma)，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状(zhuàng)的藕粉不是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质(zhì)地细嫩滑(huá)爽(shuǎng)，用手指揉捻时(shí)滑爽而且无异状(zhuàng)，另外质量(liàng)好的藕粉中还(hái)会一(yī)些(xiē)片状物质存(cún)在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是(shì)没有片(piàn)状(zhuàng)物。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调以后会是透(tòu)明状(zhuàng)，而且吃的时候(hòu)一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并没有区(qū)别，都(dōu)是现(xiàn)代精加工后的藕粉，只是(shì)外(wài)观形状不同而已。

藕粉买什(shén)么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十(shí)大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等产品专业生产加(jiā)工(gōng)的私营独资企业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科研开(kāi)发/深加(jiā)工/销售(shòu)为一体,国(guó)内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标准参(cān)与起草单(dān)位,杭州天堂(táng)食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副(fù)食(shí)品零售/批发(fā),兼营餐饮(yǐn)/住(zhù)宿的(de)大型副(fù)食(shí)品连(lián)锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采(cǎi)芝斋食品有马云看未来商铺的前景限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于(yú)开(kāi)发加工天然健康地方(fāng)名优特食品为主(zhǔ)导产业,杭(háng)州万隆果干食(shí)品有限(xiàn)公司(sī) )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云(yún)南较大(dà)的专业藕粉(fěn)企业,澄江(jiāng)藕粉的(de)代表性品牌,农产品加工知名企业(yè),云南德春绿色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事(shì)藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售的企(qǐ)业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖市(shì)晨(chén)光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶(yè)影响力品牌(pái),专营西湖龙井茶(chá)/兼(jiān)营世界各地名(míng)优茗(míng)茶及花草茶/茶具的(de)现(xiàn)代茶(chá)业企业,杭州艺福堂茶业(yè)有(yǒu)限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号,专注于(yú)经营生产中式餐饮和食品,素(sù)有"知味(wèi)停车(chē)/闻香下马云看未来商铺的前景(xià)马"的美誉,杭州饮食(shí)服(fú)务集团有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从(cóng)事白莲系列(liè)产品开(kāi)发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为一体的民营企(qǐ)业(yè),白莲系列产(chǎn)品销往海(hǎi)内外(wài),广昌莲香食品有限公司(sī) )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于(yú)营养健(jiàn)康(kāng)食品的研制/生(shēng)产/销售/宣传于一体的综合型食品(pǐn)企业,桂林(lín)智强食品开发有限公司 )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多(duō)量的铁质和还原糖等(děng)成分，与空气接(jiē)触(chù)，极(jí)易氧化，使粉的(de)颜色由(yóu)白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛(gé)根等淀(diàn)粉)没(méi)有这种(zhǒng)变化，都是纯白色或(huò)稍带(dài)黄色(sè)的(de)；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则是加入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅(xiù).藕(ǒu)粉具有独特(tè)的浓(nóng)郁清香气(qì)味(wèi)；

　　其它(tā)淀粉则(zé)无(wú)此清香气。

　　手试(shì).取少许(xǔ)藕粉(fěn)用手指揉擦，其质地比其他淀粉都(dōu)要细腻滑爽，滑(huá)爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它淀粉有时(shí)呈(chéng)片状(zhuàng)，但片(piàn)状的藕粉表面(miàn)上有(yǒu)丝(sī)状纹络(luò)；

　　而其(qí)他片状(zhuàng)淀(di马云看未来商铺的前景àn)粉的两侧，表面是平光的(de)。

　　口尝.取少量(liàng)藕(ǒu)粉放(fàng)入口中．触(chù)及唾液即(jí)会(huì)很(hěn)快溶(róng)化；

　　而(ér)其他淀粉入口后，不仅不易溶化(huà)．而且还会粘(zhān)糊在(zài)一起(qǐ)或呈团状。

　　调试(shì).取少(shǎo)许藕(ǒu)粉用少量(liàng)冷开(kāi)水调匀(yún)后，再(zài)以(yǐ)沸水冲(chōng)调，随即熬透可食(shí)，其吸水胀性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆色泽(zé)微红(hóng)，多(duō)呈琥珀(pò)色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数小(xiǎo)时(shí)，稠厚的(de)熟桨会(huì)全变(biàn)成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉(fěn)多需在炉(lú)子上加(jiā)热(rè)调(diào)煮，才能食用，它们的(de)吸水(shuǐ)胀性及韧性均不如藕粉，色(sè)泽(zé)多呈(chéng)白色或褐色，而且不透明(míng)；

　　冷(lěng)却后．即使放(fàng)置十多(duō)小时，也仅仅是碗边四周一圈呈(chéng)稀浆状，中(zhōng)间部分仍凝(níng)结(jié)不变。

藕(ǒu)粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但藕粉(fěn)含淀粉过多(duō)，肥胖者应少食(shí)。

　　自(zì)古，藕(ǒu)粉就是百姓习惯冲(chōng)喝的(de)流质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及十(shí)二指肠溃(kuì)疡患者忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能(néng)治热渴，散留血(xuè)，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕粉服食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰(fēng)富(fù)的铁质(zhì)，不能与(yǔ)含纤(xiān)维素多的莲藕(ǒu)同(tóng)食，因(yīn)为纤(xiān)维素会影响人体对铁(tiě)的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕(ǒu)含有纤维素，纤(xiān)维中(zhōng)的醛糖酸可与猪(zhū)肝中的铁(tiě)、铜(tóng)、锌等微量元(yuán)素形成混合物，降低人(rén)体对(duì)这些元(yuán)素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 马云看未来商铺的前景