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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时(shí)分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可(kě)以(yǐ)吃一(yī)些其他(tā)的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可(kě)以弥(mí)补养分成分，还(hái)可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思(huì)从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃(chī)，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多(duō)少少有点不(bù)同，像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知识。更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思>

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程中(zhōng)，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思学会(huì)从自己的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味(wèi)的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含(hán)量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热(rè)也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会(huì)开释一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)后(hòu)，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻也(yě)须(xū)长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒(dú)性大大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感觉(jué)，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便是(shì)对什么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食(shí)材的时分可以依(yī)照上面的办法去试一下(xià)，这(zhè)样制造(zào)起来或许吃(chī)起来(lái)的(de)时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张(zhāng)不要选(xuǎn)购(gòu)这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家(jiā)放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且这类(lèi)马铃(líng)薯的口(kǒu)感也(yě)欠好，养分也(yě)较(jiào)差，真(zhēn)实(shí)没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是(shì)外形没那么规(guī)矩(jǔ)的(de)，一种是比较圆的，一般(bān)咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃(líng)薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)这一点细(xì)节，要掌(zhǎng)握好。

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