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　　切开的南瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻，只不过在存(cún)放之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的(de)目的是(shì)为了(le)防止水分的(de)流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等(děng)后面拿(ná)出来在吃的时(shí)候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一(yī)层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放置(zhì)在干燥(zào)的地方(fāng)能够保存一干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招年左右(yòu)的时间(jiān)，如(rú)果放置在潮湿的地方(fāng)，可以保(bǎo)管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可以放入(rù)冰箱，但最(zuì)好提(tí)高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十(shí)度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜(guā)，否(fǒu)则容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可以在常温下(xià)储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因(yīn)此(cǐ)在选择时也会(huì)有一定的差异，例如：金黄色(sè)的南(nán)瓜颜色暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的(de)发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄(huáng)色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色较(jiào)浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟的(de)标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时，最(zuì)好选择外形(xíng)完整无小疙(gē)瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的南瓜(guā)，外(wài)皮上会有(yǒu)一些小斑(bān)点，这是因为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫(chóng)子(zi)咬或刮(guā)伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤口，经过(guò)一段时(shí)间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点(diǎn)，但不(bù)影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样的(de)，表(biǎo)面涂(tú)上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保(bǎo)存(cún)更久，而且味道(dào)也(yě)更甜美(měi)。

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