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纯牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗(ma)

  纯牛奶是(shì)不可(kě)以解酒的。

  牛奶不可(kě)以解酒,牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质(zhì),蛋白质与(yǔ)酒精并不能(néng)结(jié)合,但(dàn)饮酒后喝牛奶,可以很好的缓解(jiě)由(yóu)饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部不适症状。

  饮酒后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有直(zhí)接(jiē)的刺激损伤作(zuò)用,喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏(píng)障,阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃黏(nián)膜的继续刺(cì)激损伤,达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

  纯牛奶(nǎi)能加热

  可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中,浸(jìn)泡5-10分钟,不(bù)能泡太久,以免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性(xìng)。

  注(zhù)意(yì)不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加热,这样会使牛(niú)奶的蛋白(bái)质成分发生(shēng)变性反(fǎn)应,大量维生素(sù)流失(shī)。

  纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的(de)矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

  牛奶是人体钙的最(zuì)佳(jiā)来源,而且钙、磷比例适当,利(lì)于(yú)钙的(de)吸收。

  纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质(zh东边不亮西边亮的意思是什么,东边不亮西边亮典故ì)、乳(rǔ)糖、无机盐等。

  纯牛奶中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是(shì)含(hán)磷(lín)蛋白质。

  奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是高(gāo)质(zhì)量的(de)脂肪,品质最好,它的(de)消化率在95%以上,而且含有大量(liàng)的脂(zhī)溶(róng)性维生素。

  奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和(hé)乳(rǔ)糖,是最容易(yì)消化吸收的糖类。

  奶中的(de)矿物(wù)质和微量元(yuán)素都是溶解(jiě)状态的,而且(qiě)各种矿物质(zhì)的含(hán)量比(bǐ)例(lì),特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适,很容易消化吸收。

  市(shì)场(chǎng)上销(xiāo)售的主要是(shì)超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)(即常温(wēn)下贮藏的牛奶)。

  选购时除了(le)要(yào)到合格的大市场选购外,还要看看包装(zhuāng)是否完好无损,标签内容是(shì)否(fǒu)齐全,特别(bié)注意(yì)保质期。

  捏一(yī)捏包装质(zhì)感,如有很硬的感觉,可能存在变质情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可以加热吗

  可(kě)以(yǐ)加热。

  加热(rè)方法:将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中,浸5到10分钟;牛奶倒入(rù)锅内(nèi),用慢火煮(zhǔ),边煮边(biān)搅拌,煮至表面有热气即可;牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中,或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接(jiē)放入(rù)微波炉内,加热两分钟(zhōng)即可。

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