落座、打开手机(jī)、扫码点菜，已经成(chéng)为(wèi)不少人外(wài)出就餐时(shí)的潜意识动(dòng)作。不(bù)过，你是(shì)否意识到，这一便捷行(xíng)为背后可能(néng)藏着猫腻：在(zài)一次次点击中(zhōng)，顾客的个(gè)人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐(cān)开通门槛低(dī)

　　近日，北京(jīng)市(shì)消费者协会发布对“扫码强制(zhì)关注使用”现(xiàn)象的(de)劝(quàn)喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程序(xù)才(cái)能点餐”等(děng)扫码强制关注使用(yòng)的现象在生活(huó)中并(bìng)不少见。

　　在北京工作的(de)白领小张就经(jīng)常遇到(dào)这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定后，服务(wù)员第一句就是请扫(sǎo)码点餐，当(dāng)提出能不(bù)能用纸质菜单时，服务员不是说纸(zhǐ)质菜(cài)单(dān)菜品不(bù)全，就是需等较长时间，有的干脆告诉你只能(néng)扫码点餐。”小张回忆，“这不就(jiù)是变相强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮业已得(dé)到推广。山东一家(jiā)虾(xiā)火锅店(diàn)的老(lǎo)板吕(lǚ)先生向中新(xīn)经纬表示，他(tā)的餐(cān)厅自2021年起就彻底告别(bié)纸质菜单了(le)，客人只能扫桌边二维(wéi)码(mǎ)进(jìn)入小程序点餐。“这样做(zuò)不仅节省人(rén)力成本，省去沟通成本，还不容易出(chū)错，效率更(gèng)高。此外(wài)，做一(yī)套扫码点餐系统(tǒng)也不贵。”吕先(xiān)生同时表示，餐(cān)厅(tīng)实施扫(sǎo)码点餐以来，只(zhǐ)有极个别顾客提出过(guò)异议(yì)，其他顾客都(dōu)已经习惯成自然(rán)了(le)。

　　据中新经纬了解，目前一(yī)家餐厅定制(zhì)一个扫码点餐小程(chéng)序门(mén)槛并不高(gāo)，仅需花(huā)费(fèi)数(shù)百(bǎi)元。

　　华(huá)斌(bīn)（化名(míng)）之(zhī)前在一家互联网公司做(zuò)程序员(yuán)，2021年离职后开了一间工作室，专门为各种店(diàn)铺定(dìng)制点单小程序，其中餐饮店的扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序是(shì)用户咨询(xún)得最多的。<意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音/p>

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普(pǔ)遍(biàn)，一(yī)桌一码(mǎ)，用户扫码进入小(xiǎo)程序，点(diǎn)餐、结算、充值(zhí)、堂食或(huò)自提都可以(yǐ)选(xuǎn)择。开通门槛也比较低，只需要提供营业执照(zhào)，费用的(de)话，小程序申请加开(kāi)通微信支付共400元，如果再开通支付宝支(zhī)付(fù)额外付300元。”华斌介绍(shào)。

　　另(lìng)一家专门做餐饮小程(chéng)序(xù)的店铺负(fù)责人也介绍称(chēng)，定制扫码(mǎ)点餐小程序仅需399元，包括认(rèn)证(zhèng)、搭建、设计等费用，餐饮店(diàn)直接上传商品就(jiù)可以用。

　　不(bù)提(tí)供个人信息不能吃(chī)饭？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是点个菜(cài)而已(yǐ)，有必要非得(dé)扫码吗？”“点个菜(cài)为什么(me)还要(yào)我提(tí)供微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社(shè)交平台上，不少网友表(biǎo)示不解(jiě)。

　　华斌说(shuō)，在扫码点餐(cān)小程序(xù)的后台，餐饮店(diàn)老板(bǎn)可以做一些数据分析，比如收入、销量等基础数据，当然也可以分(fēn)析会员(yuán)充(chōng)值情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何获得顾客(kè)画(huà)像(xiàng)呢？华(huá)斌说，这(zhè)些都可以通过后台设置实(shí)现(xiàn)。

　　“首先，可(kě)以设置(zhì)不登录无法点餐，登录(lù)主要是获取微信昵称、头(tóu)像，有的小程(chéng)序(xù)也会(huì)获取手机号。如果(guǒ)觉得这样做用户体验(yàn)不好，还有其他办(bàn)法，可在(zài)支付(fù)环(huán)节，设(shè)置开通会(huì)员可领(lǐng)小(xiǎo)额优惠(huì)券(quàn)，大部(bù)分(fēn)用(yòng)户(hù)会注册，这样就获取了用户的微信信(xìn)息和(hé)手机号(hào)。当(dāng)然餐厅也可以设置成直接点(diǎn)餐，获取这(zhè)些信息的目(mù)的是方便以后运(yùn)营，向顾客推送餐厅的活动优惠(huì)信(xìn)息(xī)。”华(huá)斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当(dāng)时业务人员曾告诉他可通过设(shè)置获取(qǔ)顾客(kè)信息，且信息越全(quán)面越有利于(yú)后期分(fēn)析客(kè)源(yuán)。“我文化程度(dù)有限，也(yě)不想搞(gǎo)这些，开通扫码点餐就图意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音个方便，所以我们(men)不提供(gōng)个人信息也(yě)能点餐(cān)。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次点(diǎn)餐也都可以转变为小程序的流量，而商家可选择通过接收(shōu)推广广告获取广告费用(yòng)。

　　据一(yī)位小程序开发者透露，点(diǎn)餐小程序也可以接入第三方广(guǎng)告，顾客(kè)点击(jī)，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当小(xiǎo)程序的用户量达到1000以(yǐ)上时，就(jiù)可以申请接(jiē)入广告，开(kāi)屏广告或者插(chā)入小程序中都可以，顾客点击或浏览，餐饮(yǐn)店可以分流量(liàng)费(fèi)。”

　　据一(yī)位餐饮店老(lǎo)板介绍，顾客点(diǎn)击(jī)一次他(tā)们分得的(de)钱数并不固定，要看用(yòng)户质量，有(yǒu)时候点一下是(shì)几毛钱，有时候能达到一块(kuài)多。“总的来说，这笔收入不多，一个月几百块(kuài)钱，有比没有(yǒu)强。”

　　经纬快评：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终会(huì)失(shī)去(qù)顾(gù)客

　　针对存(cún)在已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾客们(men)怨声载道，相关部门组(zǔ)织也多(duō)次发文，提出“不得”强制。不(bù)过，即(jí)使用户自愿选择(zé)扫码点餐，这里面也并非没(méi)有问题，还(hái)牵扯到个人信息的获(huò)取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确(què)地分析顾(gù)客(kè)画像(xiàng)、大(dà)范(fàn)围准确地(dì)推送营销信息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小程序后台，获取顾客个人(rén)信息，内(nèi)容(róng)有多有少，程(chéng)度有深有浅，导(dǎo)致(zhì)了(le)顾客必须提交个人信息，否则(zé)无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫(sǎo)码点餐、过度收集顾客个(gè)人信息已违反相关(guān)法(fǎ)律(lǜ)规(guī)定(dìng)，单是(shì)把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整(zhěng)个餐饮(yǐn)业的经营环境和发展就已伤害满(mǎn)满。

　　在(zài)以服务为首要要求的餐饮业，顾客是一个个有温(wēn)度的人，满足顾客(kè)需求，提供(gōng)优良的(de)服务，应是(shì)餐饮业(yè)的共识。强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐，实际(jì)上(shàng)是阻(zǔ)碍了餐厅与顾客之间有温(wēn)度(dù)的交流，本(běn)应满足(zú)顾客个(gè)性(x意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音ìng)需求的便捷扫(sǎo)码变成了“消(xiāo)费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集个人(rén)信(xìn)息则更恶(è)劣(liè)，实际上是在违反诸多法律(lǜ)规定的基(jī)础上，将顾客(kè)当成了餐厅经营营销的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首先强制扫码点餐不合理不(bù)合法，消费(fèi)者有权抵制；其次(cì)，扫码(mǎ)点(diǎn)餐过度索权(quán)亦违反相(xiāng)关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐获取顾客信(xìn)息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱(tuō)粉”，最终失(shī)去顾客。商家唯有意识(shí)到最(zuì)好(hǎo)的营销手段是高(gāo)质量的服务，才(cái)能真(zhēn)正留住客(kè)户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音