柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不(bù刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音)能(néng)吃了呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食(shí)用的(de)，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也有些变(biàn)了就不建议继续(xù)食用(yòng)了的(de)。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)是因(yīn)为柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的(de)碳(tàn)水化合(hé)物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度(dù)才(cái)能(néng)判断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的话(huà)，食用(yòng)的时候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时候也(yě)有(yǒu)很重的酒味，那刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音么这种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物(wù)，因(yīn)此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用(yòng)下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开放(fàng)置一段(duàn)时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之(zhī)后(hòu)就(jiù)可以(yǐ)正常食用了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的(de)温度(dù)很低(dī)，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋(zī)生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科-柿饼(bǐng)

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