怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关(guān)于(yú)怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于热(rè)带生(shēng)果，性热味(wèi)甘(gān)，且糖分(fēn)含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必(bì)定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些(xiē)形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲(lián)外(wài)壳的色(sè)彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过(guò)头了，这两种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂(liè)开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外壳(ké)上(shàng)的刺来判别榴莲(lián)的口(kǒu)感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的(de)两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有(y再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活ǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假如闻到(dào)一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了(le)，此榴莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲(lián)的(de)老练度是刚刚好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决(jué)议(yì)的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴(liú)莲、金凤榴莲(lián)等都(dōu)是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一(yī)种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴(liú)莲的气味(wèi)判别它是(shì)不(bù)是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练(liàn)的榴莲(lián)是有一(yī)股青、涩(sè)的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而坏(huài)了的榴(liú)莲呢，就会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在(zài)岸(àn)上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一(yī)同品(pǐn)味，许多船员吃后对这(zhè)种生(shēng)果称(chēng)赞不(bù)已，竟(jìng)把思(sī)乡的想法(fǎ)一(yī)时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后(hòu)来人们就将它称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活　东(dōng)南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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