如何辨别(bié)海带的好坏图片？海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从其(qí)长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少而定的。关(guān)于如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏(huài)图片以及如(rú)何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片(piàn)，如何辨别(bié)海带的(de)好坏视频(pín)，如何辨别海带(dài)的好坏图解(jiě)，怎样(yàng)辨别(bié)海带的好(hǎo)坏，海带(dài)怎么看好坏(huài)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海(hǎi)带(dài)是(shì)发物的。

　　海(hǎi)带通常是(shì)发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘(diǎn)元素，而且还有大(dà)量的蛋白质，但是热量(liàng)是比较低的，适(shì)当的吃一些(xiē)海带，有助(zhù)于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏(mǐn)体质或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的(de)病人(rén)，一般是不可(kě)以吃海带(dài)的，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒以及(jí)皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海(hǎi)带属于(yú)发物，但(dàn)是并(bìng)不(bù)代(dài)表所有人都不可以吃，要根(gēn)据自身(shēn)的体质来(lái)判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的(de)质量(liàng)，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长(zhǎng)而(ér)宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄(huáng)白梢极少，无杂质和(hé)少(shǎo)含沙粒，手摸干燥的(de)为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄(báo)而短小(xiǎo)，不整(zhěng)齐，褐黄色的较(jiào)多，杂(zá)质较(jiào)多(duō)，则为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场上销(xiāo)售的海(hǎi)带有淡干(gàn)品(pǐn)和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少(shǎo)，含盐量低，是(shì)将鲜海带(dài)在日光(guāng)下晒制而成(chéng)的(de)。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高，含盐(yán)量也高，它是(shì)通过(guò)一层海带一层盐地腌制后(hòu)晒(shài)于而(ér)成的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过(guò)的海带

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的海(hǎi)带是比较正常的颜(yán)色;墨(mò)绿(lǜ)色(sè)的海带(dài)是鲜海带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜(yán)色(sè)变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的海带(dài)可能是(shì)经过添加色素浸泡而成，消费(fèi)者在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐(hè)绿色(sè)的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿(lǜ)色的(de)海带经过加工后，表面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经(jīng)过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道比较(jiào)浓厚(hòu)，经过漂染处理过(guò)的(de)海带，海鲜的味道就有所(suǒ)减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种(zhǒng)叫做甘露(lù)醇的物质(zhì)，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面(miàn)，因此，挑选表面有白霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈(chéng)现(xiàn)部分红色或(huò)者部(bù)分黄(huáng)色就不要选择了，这样(yàng)的(de)海带有可能是被污(wū)染的，质量和营养价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带(dài)也有浓(nóng)厚的海(hǎi)鲜(xiān)味(wèi)，如果

　　出现(xiàn)了其他(tā)异味，说明海带的(de)质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘(diǎn)最高的食品，还含有一种贵重营养(yǎng)药(yào)品(pǐn)——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历的碘(diǎn)和(hé)甘(gān)露醇，多附在它的(de)表(biǎo)层，尤其(qí)是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附(fù)在(zài)海(hǎi)带的(de)表(biǎo)面。

　　因此，白色粉(fěn)末(mò)附着的多(duō)少是测定海带质量高低(dī)的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带(dài)的叶(yè)子(zi)以肥厚，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似(shì)透明为优。