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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三秒(miǎo)后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特(tè)色(sè)，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(g小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少òu)多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视(shì)水质，水的(de)质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水(shuǐ)的(de)热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在(zài)倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯(bēi)中的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖(lín)，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其(qí)味(wèi)确(què)是(shì)一(yī)种日子艺术(shù)享受

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