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关东煮汤底需要一(yī)天一换吗，一元一串的关(guān)东煮利(lì)润多少

　　是(shì)每(měi)天都重(zhòng)新煮。

　　关东煮(zhǔ)都(dōu)会每天换一次汤底的(de),在每天早上熬制好汤底之后,随(suí)着(zhe)每次客人点单,水(shuǐ)变少之后又加水,所以汤会变得越(yuè)来越(yuè)淡,所以到(dào)了晚上汤会变(biàn)少(shǎo),到了下班就(jiù)帮(bāng)汤(tāng)倒掉,第二天再重新煮一锅汤,所(suǒ)以关(guān)东煮大概是每天一换,有时候客人(rén)多可能多煮(zhǔ)。

关东煮(zhǔ)一般(bān)煮多(duō)久才好

　　这是因为关东煮是实心的，浮力不够(gòu)，所以(yǐ)不会浮上水面。

　　但是，当水开了以(yǐ)后(hòu)，我(wǒ)们会看到(dào)关(guān)东煮会慢慢地一个个(gè)都浮到了水面上，而且(qiě)似乎饱满了(le)一(yī)些，这(zhè)又(yòu)是为什么(me)呢(ne)？其实是因为关东(dōng)煮的浮力增大了(le)。

　　关东(dōng)煮明明(míng)是实(shí)心的(de)，为什么会增(zēng)加浮力呢？其实，说关东(dōng)煮、肉(ròu)丸是实心的，只是外(wài)表而已。

　　其(qí)实，它里(lǐ)面也是有水(shuǐ)份(fèn)、有间(jiān)隙的。

　　当水的(de)热度慢慢进入(rù)到关东煮里面以(yǐ)后(hòu)，会产生水蒸气，但(dàn)这气却跑不出来(lái)，会充盈在关东煮里，使关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮(fú)球，就会浮到水面上。

关(guān)东煮(zhǔ)为什(shén)么煮(zhǔ)不烂

　　两(liǎng)小(xiǎo)时。

　　关东煮是(shì)一种源自日本(běn)关(guān)东地区(qū)的料理。

　　通常(cháng)材料包(bāo)括鸡(jī)蛋、萝卜(bo)、土豆、海(hǎi)带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮等，将这些材料(liào)每一种都(dōu)分别放在互不相通(tōng)的铁格子锅里，用(yòng)海(hǎi)带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有(yǒu)不(bù)同的口味。

　　关东(dōng)煮源自味(wèi)噌(cēng)田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味(wèi)噌调味(wèi)后进(jìn)食。

　　关东煮(zhǔ)在中国(guó)台湾也十(shí)分流行(xíng)，在当地(dì)又(yòu)被(bèi)俗称作黑(hēi)轮，这是台语中带(dài)有(yǒu)齿音性质(zhì)的边音(yīn)导(dǎo)致的(de)类化。

　　台湾(wān)的关东煮大(dà)部分已不(bù)是日(rì)本的原始(shǐ)口味(wèi)，且在放置的材(cái)料(liào)上，也有相当(dāng)地差异(yì)性。

关东煮需要一直煮吗

　　关(guān)东煮(zhǔ)是一个火遍大江南北的小吃，源自日本关东地区，因(yīn)制作方便、口(kǒu)感(gǎn)鲜(xiān)美，后广为流传。

　　很公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表多人在购买关东煮时，细(xì)心一点(diǎn)就会发(fā)现(xiàn)，关东煮(zhǔ)铁格子(zi)里的食材(cái)其(qí)实一直在慢慢炖煮。

　　关东煮的灵(líng)魂就在于(yú)它(tā)的汤底，但食材即使煮熟了也不一定入味了，所以关东(dōng)煮在煮熟(shú)后还一(yī)直开着(zhe)小火煮(zhǔ)，就(jiù)是为了让食材更加入(rù)味。

　　除此之外(wài)，关东煮一(yī)直(zhí)开小火煮还可(kě)以(yǐ)保(bǎo)温，以免食物都(dōu)冷掉了(le)，口感也不如(rú)之前。

　　而关东煮中的(de)肉丸(wán)在(zài)汤上飘浮，也是因为(wèi)肉丸是空心的(de)，里面有水份和间隙，当(dāng)水的(de)热度慢(màn)慢进入到关(guān)东煮里面以后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这气却(què)跑不出来，会充盈在关东(dōng)煮里，使(shǐ)关(guān)东煮变成了一(yī)个小小的(de)浮球(qiú)，就(jiù)会浮到水面上。

关东煮汤(tāng)能喝吗

　　可以(yǐ)。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)汤(tāng)料(liào)，又(yòu)称柴(chái)鱼高汤(tāng)，是一种风味独(dú公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表)特、营养丰富、操作方便的(de)冲煮汤料(liào)，深受广大餐(cān)饮业(yè)主及家(jiā)庭主妇(fù)的(de)喜爱，能帮(bāng)您做出(chū)鲜美(měi)可口具(jù)有独特(tè)海鲜风味的菜肴。

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