怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)？外(wài)观(guān):不同(tóng)的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的风味和特(tè)点 的(de)。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时(shí)，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗(kē)散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发(fā)酵(jiào)，二是价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶子等(děng)，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄(táo)由于葡萄表皮很(hěn)可(kě)能残(cán)留农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最(zuì)好能够逐(zhú)颗清洗(xǐ)，再用自来水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不(bù)可，但(dàn)是少了一些(xiē)葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡(pú)萄把(bǎ)葡(pú)萄盛(shèng)在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠(zhū)就可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步(bù)：选择(zé)容(róng)器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因(yīn)为塑料(liào)很可能会与(yǔ)酒精发生化学(xué)反(fǎn)应，并产生一些有毒物质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄使劲一(yī)握，然(rán)后放入(rù)酒坛中，再把(bǎ)糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不(bù)能(néng)不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的(de)小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊(hú)住(zhù)封口。加(jiā)封(fēng)后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存(cún)，平时不要随意(yì)去翻动(dòng)或打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天(tiān)至一个(gè)月左右，现在这(zhè)个季节做(zuò)葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要(yào)40天左右。启(qǐ)封(fēng)后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直(zhí)接(jiē)喝(hē)葡萄酒了。注意，如(rú)果喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封(fēng)时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不同的葡(pú)萄(táo)品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果(guǒ)粒(lì)饱满，大小(xiǎo)均匀(yún)，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉落较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷(fēn)纷脱落，说明不够(gòu)新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜(yán)色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉(ròu)丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或(huò)多但味少，无香气，酸味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的(de)底(dǐ)葡(pú)萄，因为一般来(lái)说，底葡(pú)萄是(shì)最不(bù)甜的 。

　　如果是甜(tián)的(de)，说明葡萄整穗都(dōu)是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢(láo)固，颗(kē)粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)葡萄(táo)不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜(yán)色(sè)较深(shēn)、较鲜艳，如(rú)巨峰(fēng)、夏(xià)黑(hēi)葡(pú)萄为黑紫色，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色(sè)等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有(yǒu)关(guān)，一串(chuàn)葡(pú)萄中最下面的一颗往往(wǎng)由于光照程(chéng)度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以(yǐ)在(zài)一般情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃(chī)最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生(shēng)素C损(sǔn)失多许多人相信，自己(jǐ)制(zhì)作的(de)鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的(de)维(wéi)生素能最(zuì)大(dà)限(xiàn)度地保存下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留的情况(kuàng)进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄(jiā)和黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进(jìn)行测定。

　　试(shì)验数据表明(míng)，番茄、黄瓜(guā)等(děng)蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据显示(shì)，炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只(zhǐ)有20%左(zuǒ)右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个(gè)明显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的(de)颜色(sè)逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧(yǎng)化(huà)能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很(hěn)多(duō)氧化(huà)酶(méi)类，它们在细胞中平日独居(jū)一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被绞碎破(pò)坏(huài)，这(zhè)些成分就会(huì)混在一起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的(de)催化反应(yīng)十分迅(xùn)速(sù)，只需瞬(shùn)间(jiān)，维(wéi)生素C就会大量损失，有(yǒu)保(bǎo)健作用的多酚类物质也会被迅(xùn)速(sù)破(pò)坏。

　　如果在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的(de)时(shí)候不吃(chī)青菜，而(ér)用(yòng)自(zì)制鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘(pán)少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在(zài)此(cǐ)之外，可(kě)以再加两(liǎng)杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁之(zhī)前(qián)，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一定要现(xiàn)榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成(chéng)高(gāo)纤维小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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