新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染(rǎn)物(wù)，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(c新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉hǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青(qīng新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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