桂林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高的。关(guān)于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zh一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱ī)识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵(guì)州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨(āi)着广西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本目禾本科(kē)稻(dào)属植物(wù)的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要(yào)粮食之一，也是亚洲(zhōu)人(rén)的主要粮食(shí)之一，全世界(jiè)约有二分之一的人(rén)口食用大米，常(cháng)见当作主食的(de)地区在亚洲(zhōu)和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一(yī)根(gēn)根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉(fěn)条(tiáo)，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种做法做(zuò)成的(de)桂林米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令(lìng)人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十(shí)几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的(de)胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作(zuò)为游(yóu)览(lǎn)桂一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱林的一个(gè)重要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山(shān)水一样，名扬四海了(le)。

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