料(liào)酒可五斤等于多少克，五斤等于多少克千克以用白酒替(tì)代吗(ma)，料酒可以用白酒替代吗在炖肉(ròu)的时候(hòu)发(fā)现屋里(lǐ)的(de)料酒没了，但是炖肉里最重要(yào)的(de)就是去腥了，没有料(liào)酒的话用(yòng)白酒应该也是(shì)可以的吧？一般在没有(yǒu)料酒的(de)情况下用什(shén)么(me)替代是比较(jiào)好的？的。

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料酒可(kě)以用白酒(jiǔ)替代吗，料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

料酒可以用白(bái)酒替代吗

　　家里没有(yǒu)料酒了可以(yǐ)用白酒代替，不过需要注意(yì)的是，虽然白酒(jiǔ)也能起到去腥(xīng)的目(mù)的(de)，但由于酒精度数含量过高，所以会(huì)对蛋白(bái)质(zhì)和(hé)脂类造成一定的破(pò)坏(huài)，从而影响口感，也会影响菜肴(yáo)原(yuán)有的风味，因此，尽量不要用(yòng)白酒代替料(liào)酒(jiǔ)。

　　家里(lǐ)没有料酒了也(yě)可以(yǐ)用黄酒代(dài)替(tì)。

料酒可以(yǐ)用什(shén)么替代(dài)

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所有烹(pēng)饪(rèn)用(yòng)酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的(de)香气(qì)。

　　料酒并不是某种(zhǒng)酒(jiǔ)，也(yě)不是饮用酒，而(ér)是所有烹饪用酒(jiǔ)的统(tǒng)称。

料酒是什么味(wèi)道

　　有点酒的味道，主(zhǔ)要(yào五斤等于多少克，五斤等于多少克千克)是用来去腥味，烹饪用酒(jiǔ)统称料酒，它包括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的(de五斤等于多少克，五斤等于多少克千克)作用主要是去(qù)除(chú)鱼(yú)、肉类的腥(xīng)膻味，增加菜肴的(de)香(xiāng)气，有利于咸甜各(gè)味充(chōng)分(fēn)渗(shèn)入菜肴(yáo)中(zhōng)。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料(liào)酒要放多少

　　其实料酒的(de)用量也是稍微有点讲究的,烹(pēng)调时,一(yī)般要根据烹调的(de)食物酌量使用,比如常规菜肴时,我(wǒ)会放5-10毫(háo)升(shēng)的长(zhǎng)康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等(děng)腥味食(shí)材是,大概20-30毫升的长康料(liào)酒。

　　其实用料(liào)酒还是(shì)根据菜品酌情使用(yòng)~注意(yì)一定的量就好了哦(ó)。

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