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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留(liú)意荤素调(diào)配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机(jī)体所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分(fēn)，里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食用频率十(shí)分(fēn)高(gāo)的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也(yě)十分(fēn)的多(duō)样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng)，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不(bù)能吃，都是些(xiē)最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能放得太(tài)久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有(yǒu)或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些p>

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保存，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在(zài)一同，由于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食(shí)用(yòng)后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食用须(xū)深(shēn)挖及削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不(bù)行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也(yě)可以让心境变得十(shí)分的好，上面(miàn)便(biàn)是对(duì)什么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分就(jiù)可以更好(hǎo)地(dì)品味(wèi)它(tā)的滋(zī)味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变，买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃(líng)薯的(de)口感(gǎn)也欠好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类(lèi)型，一种(zhǒng)是外形没(méi)那么规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比(bǐ)较圆的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃(líng)薯，由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削(xuē)起(qǐ)来很便(biàn)利(lì)，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那(nà)是再适(shì)宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比较面，假如(rú)是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意这一点细(xì)节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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