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菜籽油可(kě)以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪(fáng)酸等，可以很(hěn)好(hǎo)地被人(rén)体(tǐ)吸收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我(wǒ)们(men)俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油(yóu)、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金(jīn)黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起(qǐ)来还(hái)有一股(gǔ)香香的味(wèi)道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而(ér)且营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时(shí)下锅，撒把(bǎ)干面(miàn)粉，面粉受(shòu)热(rè)渐(jiàn)渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽(zǐ)油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒(mào)烟，就没(méi)有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅(guō)中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片能(néng)够(gòu)吸附(fù)异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其(qí)装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还(hái)有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后(hòu)加(jiā)热(rè事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思)葱花、生(shēng)姜、蒜末以及(jí)桂皮(pí)等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可(kě)以选择放到密封(fēng)的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒(dào)入(rù)锅(guō)中(zhōng)烧热；油(yóu)烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅(guō)中(zhōng)放入适量的生花生，等(děng)到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除(chú)味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时(shí)，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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