可以把饺子放入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可(kě)较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温(wēn)下，让其自然解冻(dòng)，但是(shì)这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互(hù)相挨(āi)着，所(suǒ)以(yǐ)才导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子(zi)皮外边(biān)滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)即可食(shí)用，但是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)会变得很(hěn)软且容(róng)易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起(qǐ)的(de)饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程(chéng)中，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全(quán)部浮于水上(sh梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市àng)，即(jí)可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟得(dé)快，而(ér)粘在一起的(de)部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解冻的(de)效果，这样饺子(zi)既(jì)不会(huì)粘(zhān)在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。