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2016年是什么年红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一(yī)类(lèi)较常见的食物(wù)，能够生吃红(hóng)薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生2016年是什么年吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含(hán)有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸收(shōu)，有或许由于(yú)消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多(duō)生红薯，是(shì)由于生(shēng)红薯中含有一种气(qì)化酶，会导致食用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感(gǎn)觉(jué)腹胀(zhàng)难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含(hán)量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而(ér)不腻，一般(bān)用来(lái)制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法(fǎ)，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)是十(shí)分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)口感上不是特(tè)别好，可是养(yǎng)分价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种红薯的(de)口感不同也(yě)比较(jiào)大，在购买的时分依(yī)据自己的需求(qiú)来挑(tiāo)选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红薯的(de)外观。

　　首要咱们(men)最直观能看(kàn)到的(de)便(biàn)是红(hóng)薯的外观(guān)了(le)，在购买红薯的(de)时分，咱们能(néng)够先(xiān)看下红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān)，2016年是什么年挑选(xuǎn)外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高(gāo)低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就别买了，这种有或许是寄存(cún)时刻(kè)过久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕变的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也(yě)是寄(jì)存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还(hái)有便(biàn)是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感是(shì)比较(jiào)好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过(guò)程中养分(fēn)吸收得比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观，可是相比较来(lái)说，两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯口(kǒu)感上会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋的时分，能够随手捏(niē)一(yī)下(xià)红薯的头尾处(chù)，挑选捏(niē)起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许是(shì)水分丢失导致的，就(jiù)没有那(nà)么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分也(yě)比较足的。