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蝇营狗苟是什么意思蝇营狗苟下一句关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

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关(guān)东煮(zhǔ)汤底需(xū)要一天一换吗，一(yī)元(yuán)一串的关东(dōng)煮利润多(duō)少

　　关东煮汤底需要(yào)一天一换的。

　　是每天都重新煮。

　　关东煮都会每天(tiān)换一次汤底的,在每天(tiān)早上熬制(zhì)好汤底之(zhī)后,随着每(měi)次客人点单,水变(biàn)少之后又加水(shuǐ),所以汤会变得越(yuè)来越淡(dàn),所(suǒ)以到了晚上汤(tāng)会(huì)变少,到(dào)了(le)下班就帮汤倒掉,第二天再重新煮一(yī)锅(guō)汤,所(suǒ)以关东煮大概是每天一(yī)换,有时候客(kè)人多可能多煮。

关东(dōng)煮一(yī)般煮多久才好(hǎo)

　　这是因为关(guān)东煮是实心的(de)，浮(fú)力不(bù)够，所以不(bù)会浮(fú)上水面。

　　但是，当水开了(le)以后，我们会看到关东(dōng)煮会慢(màn)慢(màn)地一个个都(dōu)浮(fú)到了水(shuǐ)面上，而且似(shì)乎饱满了一些，这又(yòu)是为什(shén)么(me)呢？其实(shí)是因为关东煮(zhǔ)的浮力增(zēng)大了。

　　关东煮明明是实心(xīn)的，为什么(me)会增加浮力呢？其实，说关东(dōng)煮、肉丸是实心的(de)，只(zhǐ)是外表而(ér)已。

　　其实，它里面(miàn)也是有水份、有间隙的(de)。

　　当水的(de)热度慢慢(màn)进入到关东(dōng)煮里面以后，会(huì)产生水蒸气蝇营狗苟是什么意思蝇营狗苟下一句，但这气却(què)跑不出来，会充(chōng)盈在关东煮(zhǔ)里(lǐ)，使关东煮变成(chéng)了一个小小的浮(fú)球，就会浮(fú)到水面(miàn)上。

关东煮为什么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东(dōng)煮是一种源自日(rì)本关东地区(qū)的料(liào)理。

　　通常材料包括(kuò)鸡蛋、萝卜、土豆、海(hǎi)带(dài)、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮等(děng)，将这些(xiē)材料每一种(zhǒng)都分别放(fàng)在互不(bù)相通的铁格子锅里，用(yòng)海带木(mù)鱼(yú)花(huā)熬(áo)制的高(gāo)汤小(xiǎo)火慢(màn)煮，有(yǒu)不同的(de)口味。

　　关东煮源自味噌(cēng)田乐，用水煮熟豆腐或者(zhě)蒟蒻(ruò)，再用味噌(cēng)调味(wèi)后进食。

　　关东煮在(zài)中国(guó)台湾(wān)也(yě)十分流行，在当地又被俗称作(zuò)黑轮(lún)，这是台语中带有齿音性质的边音(yīn)导(dǎo)致的(de)类(lèi)化。

　　台(tái)湾的关东煮大(dà)部分已不是日本(běn)的原始口味，且在放置(zhì)的(de)材料上，也有相当地差异(yì)性(xìng)。

关东(dōng)煮(zhǔ)需要一直煮吗

　　关东煮是一(yī)个火遍(biàn)大江南北的小吃，源自日(rì)本关东地区，因制作方(fāng)便(biàn)、口(kǒu)感鲜美，后广为流传。

　　很多人在购买(mǎi)关东煮时，细心(xīn)一点(diǎn)就会发现，关东(dōng)煮铁格子里的食材其实一(yī)直在慢(màn)慢炖煮。

　　关东煮的灵魂就在于它的汤(tāng)底，但(dàn)食(shí)材即使煮熟了也不一(yī)定入味了，所以关(guān)东煮(zhǔ)在(zài)煮熟后还一直开(kāi)着(zhe)小(xiǎo)火煮(zhǔ)，就是为了让(ràng)食材更加入味。

　　除此之外，关东煮一直(zhí)开小火煮还可以保(bǎo)温，以(yǐ)免食物都冷(lěng)掉了，口感也不如之(zhī)前。

　　而关东煮(zhǔ)中的肉丸(wán)在(zài)汤上飘浮，也(yě)是因(yīn)为(wèi)肉丸(wán)是空心的，里(lǐ)面有水份和(hé)间(jiān)隙，当水的热度慢慢(màn)进入(rù)蝇营狗苟是什么意思蝇营狗苟下一句到关(guān)东煮里面以后，会(huì)产(chǎn)生水(shuǐ)蒸气，但这(zhè)气(qì)却跑不(bù)出来，会充盈在(zài)关东煮里，使关东煮变(biàn)成了一(yī)个小(xiǎo)小的浮球，就会浮到水面上。