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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食(shí)，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物，留意荤素调(diào)配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤shí)、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分，你(nǐ)会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则(zé)越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿(ná):当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都是(shì)些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分，要拿皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不(bù)能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，转一(yī)圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无(wú)干疤和糙皮(pí)，无病(bìng)斑(bān)、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处(chù)即可，不(bù)行放在阳光(guāng)下(xià)暴(bào)晒，也(yě)没必要放在(zài)冰箱里，温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低(dī)马铃薯易(yì)冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素，这是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和(hé)养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍(shào)，这(zhè)样(yàng)咱们在购买食材的时(shí)分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃(chī)起来的时(shí)分就可(kě)以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差，真实(shí)没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一(yī)种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩的(de)，一种是比较圆(yuán)的，一(yī)般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的(de)马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，一般会(huì)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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