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刀鱼是(shì)海鱼还是淡(dàn)水(shuǐ)鱼

  刀鱼(yú)是淡水鱼的。

  刀鱼(yú)是淡水鱼,因(yīn)为(wèi)主要分(fēn)布在长(zhǎng)江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地区,所以属于淡水鱼。

  虽(suī)然它(t碾压与辗轧的区别是什么,辗轧与碾压有什么区别ā)们是淡水鱼,但(dàn)它们(men)可以在海水(shuǐ)中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性,它们不仅能适(shì)应淡(dàn)水环境,还(hái)能在海水中正常生(shēng)长。

  当刀鱼繁殖(zhí)时,它(tā)会进入淡水。 繁殖成功后,它们(men)会将小鱼带入海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 因此,很多刀(dāo)鱼生活在淡(dàn)水和海水(shuǐ)的(de)交界处,比(bǐ)如我(wǒ)国的渤海、黄海和东海都有它(tā)们(men)的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

  刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一。

  刀鱼(yú)颚尖,稍稍有些粗,占体长(zhǎng)的三(sān)分之二。

  成(chéng)鱼(yú)体长可(kě)达米,体重(zhòng)约500公斤。

  刀鱼尾部有(yǒu)个碾压与辗轧的区别是什么,辗轧与碾压有什么区别大(dà)的半(bàn)月形鳍,鱼(yú)体表(biǎo)面光(guāng)滑,没有鳞片(piàn)。

  刀鱼生活在热带和(hé)温带水域,但(dàn)夏(xià)季有时可游(yóu)到巴伦支海。

  刀鱼体侧扁而长,前部高,向后渐低;背缘平直,腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

  头短小,侧扁而(ér)尖。

  吻钝圆(yuán),突出。

  眼较小,近于吻端。

  眼(yǎn)间隔圆凸。

  鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个,距眼前缘较距吻端为近。

  口大,下位(wèi)。

  口裂斜行。

  幼鱼时上颌骨短,向后伸到鳃盖附近(jìn);成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍(qí)基底(dǐ),上颌骨下缘有(yǒu)小锯(jù)齿。

  刀鱼上溯期间不(bù)摄食(shí),入东平湖后,又重新摄食。

  至6月初(芒种前后(hòu))产卵,产卵(碾压与辗轧的区别是什么,辗轧与碾压有什么区别luǎn)后部分亲鱼顺流而下,陆(lù)续回海,一(yī)部分继续在湖(hú)区摄食一(yī)段(duàn)时间之后再降河入海。

  长江刀鱼含有丰富的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng),肌(jī)肉氨基(jī)酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准;尤其是脂肪(fáng)显著高(gāo)于一般名特优鱼类,脂肪酸以不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸为主;在肌肉(ròu)游离氨基酸(suān)中,含有丰(fēng)富的鲜味氨基(jī)酸,尤其(qí)含有高比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

  长江刀鱼(yú)是(shì)人类(lèi)的一(yī)种(zhǒng)营养(yǎng)均(jūn)衡、味(wèi)道鲜美、对人(rén)体健康有益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼(yú)的(de)形态特征

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光(guāng)闪烁,一般(bān)长约30厘米(mǐ)左(zuǒ)右,雌大雄小,体(tǐ)形狭长扁(biǎn)平似刀(dāo)。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河,分别(bié)到河(hé)流上游(yóu)或在河口产卵,形成渔汛,产卵后又(yòu)返归海中。

  ”长江下(xià)游从南京到南通(tōng)的水(shuǐ)道,通常是刀鱼鱼群出入的(de)最佳地段(duàn)。

  江阴地处长江河口入(rù)海处的南岸(àn),是(shì)鱼群回游(yóu)的“黄金水道”,拥(yōng)有(yǒu)的河岸线长(zhǎng)途上百里(lǐ),又有相(xiāng)当规模的捕捞能力(lì),所以,每(měi)年上市(shì)的刀(dāo)鱼,其(qí)产量在长(zhǎng)江下游各县市中(zhōng)雄居榜首。

  往往春节(jié)一过,渔船竞发,渔人的兜篓里就银白一片。

  旺季来临时,大街小巷(xiàng),只(zhǐ)要叫卖的人一招(zhāo)引,围(wéi)者如堵,争相选(xuǎn)购(gòu),称秤(chèng)的、收钱的(de)就会(huì)忙得不亦乐(lè)乎。

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