洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害-橘子百科-橘子都知道

洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)好(hǎo)？如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里(lǐ)将会食(shí)用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间(jiān)里(lǐ)不会被食用，则(zé)放入(rù)冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室(shì)，并尽快食(shí)用的(de)。关于鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还(hái)是冷冻好以及鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻好，鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻保存(cún)，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱(xiāng)保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜(xiān)还是冰冻里(lǐ)等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的(de)，但也有少数是卵胎(tāi)生和胎生(shēng)的。通常在鱼儿(ér)发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受(shòu)精，从(cóng)而产生(shēng)受(shòu)精卵。受精卵在水中(zhōng)孵(fū)化出小鱼(yú)。而卵胎洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害生(shēng)与之类似，

　　但(dàn)亲鱼(yú)是体内受精，鱼(yú)卵也在雌(cí)鱼(yú)肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔(zǎi)鱼在产出前会从母(mǔ)体中获(huò)得(dé)养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会食用，则放入(rù)冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼(yú)，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪(rèn)完洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高于零(líng)度(dù)，不能长时间保(bǎo)鲜动物肉类，但短期(qī)里可以保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷冻室温(wēn)度低至-14度以下，可(kě)以(yǐ)长时间保证肉质(zhì)质(zhì)量，但同时会使鱼(yú)肉严重结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进补(bǔ)的(de)好时机，鱼则是(shì)进补的好水(shuǐ)产食品(pǐn)，不仅(jǐn)味道(dào)鲜美(měi)，而且营(yíng)养价值(zhí)极高。

　　其蛋白质含量(liàng)为猪肉的(de)两(liǎng)倍，且(qiě)属(shǔ)于优质蛋白，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼(yú)中富(fù)含(hán)丰富的硫(liú)胺素(sù)、核黄素、尼克(kè)酸、维(wéi)生(shēng)素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉中脂(zhī)肪(fáng)含量虽低(dī)，但其中的脂肪(fáng)酸(suān)被证实有降糖、护心和防(fáng)癌的作用。

　　鱼肉中的维生素(sù)D、钙、磷(lín)，能(néng)有(yǒu)效地(dì)预(yù)防骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大(dà)量(liàng)的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含量(liàng)较低，且多为(wèi)不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼(yú)含(hán)0.8%、带(dài)鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在(zài)冷藏(cáng)还是(shì)冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生物的生长都被抑制(zhì)，鱼的保质时间也大大延长，通常可达(dá)数月。

　　冷冻(dòng)之后的鱼(yú)肉跟活鱼相比发生(shēng)的变化：

　　1、从口(kǒu)感上说(shuō)，冷冻鱼的肉质(zhì)的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要(yào)是因为在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的水分冻结(jié)成(chéng)冰(bīng)晶，导致(zhì)鱼肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和(hé)一(yī)系列理(lǐ)化(huà)性质(zhì)的改变，包括蛋白质空间(jiān)结构和疏(shū)水性的变化，凝胶性(xìng)和保(bǎo)水(shuǐ)性的降(jiàng)低，盐溶性(xìng)蛋白含量降低，ATP酶活(huó)性减低(dī)等，从而(ér)造成鱼肉的品(pǐn)质和口(kǒu)感下降。

　　2、从营(yíng)养上看，同品种的鱼(yú)冷冻(dòng)后确实会流(liú)失掉(diào)一(yī)部分营养。

　　因为在鱼冷冻时(shí)，鱼肉的(de)肌原纤维中(zhōng)的(de)水分将结成冰晶，但(dàn)在解冻的(de)时候(hòu)却没有办(bàn)法(fǎ)再与蛋白质(zhì)分子(zi)聚合，也就(jiù)不能被全部(bù)吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就(jiù)伴随着鱼肉中一(yī)小部分(fēn)可溶性(xìng)蛋白(bái)质、盐类、维生素等水溶性(xìng)营养物质的流失。

　　但是，这点损(sǔn)失并不影响鱼类(lèi)的核心营养价值。

　　因为这(zhè)一(yī)点损失如(rú)果也要(yào)较真儿的话,那就不得不提醒你，其实活鱼在(zài)暂(zàn)养过程中(zhōng)，受局部水环境氧气、温(wēn)度(dù)、pH值、排泄物积洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害累(lèi)和捕捞造成的鱼体损伤等因素(sù)影响，也会出现品质的下降，一样有一定的营(yíng)养损(sǔn)失。