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芹菜榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下(xià)吗，芹菜榨(zhà)汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要(yào)开水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面(miàn)会有很多的细菌，而且在表面还会(huì)有很多的(de)泥污，所以必须要进行焯水，这(zhè)样才能够保证青菜的新鲜(xiān)，同时也可以去除表面的泥污，吃(chī)的时候就特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为(wèi)首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完(wán)成焯水，这样制作(zuò)出来的味道就比(bǐ)较好吃，而且也不(bù)会出现(xiàn)拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁(zhī)的话(huà)不管是用生的还是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生(shēng)的芹(qín)菜味道比较重所以很(hěn)多人都(dōu)不(bù)能接受(shòu)。

　　要(yào)是不能接(jiē)受(shòu)的话也可以用(yòng)熟的(de)芹(qín)菜榨汁(zhī)的，效果是一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂质(zhì)比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨出来(lái)的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不含太多杂(zá)质，比(bǐ)较容(róng)易吞咽，所以选择榨(zhà)芹(qín)菜汁时选用(yòng)西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶(yè)子(zi)去掉(diào),叶子(zi)营养很高。

　　 很(hěn)多人吃(chī)芹菜(cài)会把芹(qín)菜叶丢掉(diào),这种吃法是不科学(xué)的,因(yīn)为芹菜(cài)叶(yè)的(de)营(yíng)养远远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生(shēng)素(sù)C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含(hán)量都(dōu)高于芹菜茎(jīng),其(qí)中个(gè)别营养成(chéng)分要高(gāo)出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹(qín)菜(cài)叶中(zhōng)还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用(yòng)热水(shu1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤ǐ)还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口味来决定。

　　 芹菜(cài)是(shì)一种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它(tā)富含碳水化(huà)合物和蛋白质(zhì)具有健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静等作用。

　　很(hěn)多人(rén)都会(huì)用(yòng)它来榨汁喝(hē)，一般(bān)都是(shì)直接切(qiè)段(duàn)榨汁(zhī)即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的(de)。

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