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桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林(lín)不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市(shì)是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力(lì)源大米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香米的(de)出浆都比(bǐ)较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约有二分(fēn)之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机将粉团压(yā)榨(zhà)成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人(rén)所好，佐以不(bù)同的(de)配料，做法也(yě)有所不同。

　不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成薄(báo)片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面前(qián)用过的(de)小碗堆(duī)成(chéng)小(xiǎo)塔时，方(fāng)知(zhī)自己的(de)胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林(lín)山(shān)水(shuǐ)一(yī)样，名(míng)扬四海了。

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