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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时(shí)要(yào)经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底(dǐ)的淡水池(chí)塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外(wài)面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但(dàn)要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明虾(xiā)的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾(xiā)身体的第(dì)二(èr)个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空(k《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗ōng)的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也(yě)会大大(dà)减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢动物，大(dà)多(duō)生活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基(jī)于人(rén)类的本(běn)质，我们对(duì)这两样一律来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的外壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的(de)并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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