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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色(sè)明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一(yī)种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶(yè)并把100度贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一(yī)种日子(zi)艺(yì)术享受

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